Paris-brest
Um grande clássico da pastelaria francesa, o Paris-brest combina ligeireza e força. Composto por uma massa Choux arejada, uma mousseline leve e pouco doce e um toque de praliné ultra guloso.
Preço
Está disponível em tamanhos 6 pessoas por encomenda com 48 horas de antecedência por telefone, por e-mail ou directamente na loja.
Ingredientes alergénicos
- ovos
- gluten
- nozes
- leite
Conselhos de degustação
Para apreciar todos os sabores e texturas do paris-brest, é melhor servi-lo fresco. Retire-o alguns minutos antes de servir.
Pode guardá-lo durante 2 dias no frigorífico.