Bem-vindo à nossa loja!
Queríamos criar um lugar amigável no coração de Alvalade, onde se pode desfrutar do simples prazer de provar uma pastelaria acompanhada de um café.
Este lugar corresponde à imagem da pastelaria francesa como nós gostamos: gourmet, generosa e não demasiadamente açucarada.
Esperamos que venham descobrir este lugar e partilhar um momento agradável connosco!
Os bolos
Entre os clássicos da pastelaria francesa e descobertas estrangeiras, a nossa pastelaria é gourmet, reconfortante, ideal para um momento de prazer fora do tempo. Colocamos todo o nosso conhecimento e paixão em fazer-lhe viver uma experiência saborosa.
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FABRICO ARTESANAL
Todos os bolos que oferecemos são receitas elaboradas pelo nosso chef na cozinha da pastelaria. Estas receitas foram criadas, testadas e adaptadas durante meses de modo a encontrar a mais autêntica e deliciosa combinação de sabores possível.
FRUTAS DA ÉPOCA
A sazonalidade dos produtos é importante para nós, pois garante frescura e sabor à nossa pastelaria. A escolha de trabalhar apenas com frutas da época permite-nos oferecer-lhe diferentes pastelarias e criações ao longo do ano.
MENOS AÇÚCAR
Numa busca de autenticidade de sabor, os nossos bolos são menos doces, de modo a deixar espaço para os diferentes sabores que oferecemos. A acidez do limão, a frescura da fruta, a nota sutil de baunilha nos cremes.
O chef
Proveniente da tradicional pastelaria francesa, Mickael Mezdari recebeu uma longa formação na área da pastelaria, na qual aplicou os seus dotes em grandes casas francesas onde desenvolveu a sua identidade.
O seu objetivo é transmitir os sabores autênticos dos bolos franceses, respeitando por isso um conjunto de requisitos :
-Bolos com pouco açúcar para realçar os sabores naturais da matéria prima.
-Um trabalho sustentado por produtos locais e orgânicos valorizando a riqueza das terras nacionais.
-Respeitar as estações do ano por forma a trabalhar com os melhores produtos da época.
Sige-nos
Onde encontrarnos
Rua Marquesa de Alorna 27C, 1700-300 Lisboa
930 546 829
contacto@mickaelmezdari.com
Horário
Terça - Sábado : 11h-19h