Éclair au café
Une pâte à choux dorée et moelleuse, une crème pâtissière au goût prononcé de café, une mousseline légèrement caféinée, l'éclair au café est la pâtisserie parfaite pour finir un repas avec une note de café peu sucrée mais puissante en goût.
Prix
Allergènes
- oeufs
- gluten
- lait
Conseils de dégustation
Pour profiter de toutes les saveurs et textures de l'éclair café, il est préférable de le déguster frais. Sortez-le du réfrigérateur au dernier moment.
Il est à déguster le jour même de préférence.